ミニトマトを栽培しよう

トマトは、育て易く多収で、ベランダでも簡単に育てられるので家庭菜園にぴったりの野菜です。特にミニトマトは、1株から100個以上収穫することも難しくなく、また、大玉のトマトに比べて糖度が高く甘くて美味しい品種が多いので特にお奨めです。

しかしながら、ただ単にミニトマトを栽培するだけじゃ面白くない。どうせ栽培するなら、自分しか作れない世界でただ一つの美味しいミニトマトを栽培したい、という思いから、ミニトマトの調査をはじめました。

ミニトマトの品種について

ミニトマトの味は、50%は品種で決まります。残りの50%は栽培環境です。まずは、どの品種が甘いか調査を行いました。

概要

日本でポピュラーな高糖度ミニトマトは千果です。多くの農家で栽培されています。甘くて適度な酸味があり、非常に美味しい品種で、収穫も多くあまり間違いのない品種です。また、サカタ交配が提供するキャロルシリーズには、ミニキャロル、キャロル7、キャロル10、キャロルクィーン、イエローキャロル等がありますが、キャロルクィーン、キャロル7が美味しいようです。その他、 無施肥無農薬栽培作物でおいしかった作物のアンケートで第一位のティンカーベルや、 トマト試食の比較で一番甘いオレンジパルチェなども美味しそうです。

世界に目を向けると、 Sun Goldという品種が人気があるようです。キャンディーの様に甘いと言われています。  2004 TOMATO TASTING VOTEのGrape-Goldで一位を獲得したり、  Vegitable Varieties for Gardenersで投票数が1位だったりします。あとは、 All American Sections Vegetable Award 2005で有償したSugaryや Tomato Days 2006で有償したSun Sugarも美味しそうです。

参考資料

•  有名野菜品種特性研究会における食べ比べ評価のとりまとめ結果の概要
  • キャロル10、サンチェリープレミアム、千果、ネネを比較。千果とネネが優れる。
•  ミニトマトにおける減農薬栽培に適した品種比較試験
  • 千果、サンチェリープレミアム、キャロルクィーン、イエローミミを比較。キャロルクィーンが優れる
•  Dave's Gardenのトマトランキング
•  Tomato Days 2006
  • Sun Sugarが1位。2位のMAMOTAROは桃太郎のことか?
•  2004 TOMATO TASTING VOTE
  • Sun Gold、Super Sweet 100が1位。

糖度比較

品種	糖度	備考
千果	8以上	農家で栽培されているポピュラーな品種
トゥインクル	10度	デルモンテのトマト苗で購入可能。甘い、酸味が高く、皮も若干硬い
チェリーゴールド	10度
シュガーオレンジ
フルーティ美味
キャロルクィーン	9度	サンチェリー、千果より美味しい?
サンチェリープレミアム	9度
ティンカーベル	9-10度	無施肥無農薬栽培作物でおいしかった作物のアンケートで第一位
イエローキャロル	8-10
オレンジパルチェ	12度	トマト試食の比較で一番甘い
イエローミミ	8度以上
Sugary	9.5度	All American Sections Vegetable Award Winner 2005。アメリカのコンテストで優勝。世界でもっとも美味しいトマトの一つか?
Sun Sugar	10度	Tomato Days 2006 Winner。 Sungoldに劣らず甘いようだが、若干Sungoldに負ける?
Sun Gold	12度以上、11-14度	世界で最も甘いトマトの一つ。キャンディーのように甘いといわれている。 2004 TOMATO TASTING VOTEでGrape-Goldの1位。 Vegitable Varieties for Gardenersでrating1位。
White Currant Tomato
トマトベリー	9-10	トキタ種苗が開発したいちごのような形をしたミニトマト。市場に殆ど出回っていないので希少

次に植えたいのは、赤系でティンカーベル、Sugary、キャロルクイーン、オレンジ系でSun Gold、オレンジパルチェ、イエロー系でイエローミミ。

糖度の目安

果物	糖度
メロン	14～	甘いメロンは15以上
いちご	7～	甘いものは11以上
みかん	10～
ぶどう	15～	デラウェアは18～20